Settembre 2017. Scrivo per Vanity Fair un articolo in occasione del #WorldHeartDay, in cui spiego la stretta correlazione tra colesterolo cattivo alto e malattie cardiovascolari e l’importanza di assumere beta-glucani per ridurre questo rischio. Marzo 2020. Mi arriva notizia che sulla rivista scientifica “Nutrients” è stato pubblicato un articolo su uno studio compiuto dall’equipe medica dell’ospedale Sant’Orsola Malpighi di Bologna, che conferma proprio i benefici dei betaglucani sull’indice glicemico e sul profilo lipidico del paziente, con conseguente abbassamento del colesterolo e riduzione del rischio di infarti e ictus. Perché l’hanno…
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“You’ve got a friend”
Son giorni duri, carichi di tensione, di preoccupazioni, di paure e angosce: quando c’è di mezzo la malattia, anche provare a sorridere può essere molto dura, poiché annulla quel senso di meraviglia e di disincanto nei confronti del futuro, ti toglie la voglia di sperare, di guardare avanti, e così anche la voglia di vivere. Ti chiedi: “Perché devo continuare a lavorare, a mangiare, a sognare, se non ho la certezza di esserci?”. Eppure, se ci credi, i miracoli accadono. Accadono a chi ha gli occhi e il cuore predisposti…